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La avena es uno de los cereales más nutritivos y completos. Es un alimento muy energético y saludable:

  • Es rico en proteínas y aminoácidos.
  • Tiene un alto contenido en fibra que ayuda a mejorar el tránsito intestinal.
  • Es rico en ácidos grasos y omega 3, que aportan muchos beneficios para el corazón y la circulació sanguínea.
  • Tiene vitaminas, necesarias para el crecimiento y el desarrollo del organismo (destacan la B1, B5, B6 y vitamina E).
  • Aporta muchos minerales, como por ejemplo el zinc, el calcio y el hierro, buenos para la formación y mantenimiento de los huesos. También es rica en fosfato, potasio y magnesio.

La forma más común de consumirla es son los copos. Los copos de avena son muy apreciados en dietas de adelgazamiento por su contenido en fibra y para los deportistas al ser una fuente de energía.

Los carbohidrato de los copos de avena son de absorción lenta por tanto contribuyen a la obtención y almacenamiento de energía

INGREDIENTES: Copos de avena cortados. Contienen gluten.

COMPOSICIÓN MEDIA APROXIMADA POR 100g.

Valor energético 376kCal / 1586 kJ

Grasas 6.5 g

de las cuales saturadas 1.2 g

Hidratos de carbono 62.1 g

de los cuales azúcares 1 g

Fibra alimenticia 11,1 g

Proteínas 11,8 g

Sal 0.08 g

RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Medir 1 taza de copos y añadir 2 de agua fría. Hervir durante 3-4 minutos removiendo constantemente. Dejar reposar sin destapar 5 minutos.

También se puede preparar en el microondas: mezclar, no cubrir y poner a potencia máxima durante 4 minutos. Remover enérgicamente y servir.

Si se desea una textura más cremosa, se puede poner media taza de leche y media taza de agua.

Presentación: Bolsa de 1 kg.

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Referencias específicas

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